最近、背中が丸くなってきた…と思うのは気のせいかしら…？
秋の味覚をすっかり満喫中のパンダ1号です。
いや、気のせいではありません。現実を受け止めきれないだけのようです（笑
ですよね。
スタンプラリーの数はヒミツ！ということで、
目標は…いけるとこまでいってやる！
あるようでない目標・笑
上越で唯一、ラーメングランプリに名乗りを上げた
「麺爆怒門」さん！！！
グランプリラーメンは「とんこつ魚介・幻」！！！
IKKOさんもびっくりの…ま・ぼ・ろ・し～～～♪
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何が幻かと言いますと…
上越エリアで水揚げされる深海魚「幻魚」を使っているからなんです。
おっと、これはゲンギョと読みます。呼びます。言っています。
深海魚だけに、見た目はややグロイ…ので、写真のアップは控えます（笑
地元では干物にしたものを居酒屋などで提供してたり、してなかったり。
干物の焼き物は、そーですねーししゃもみたいな感じ？！です。
話が脱線（汗
ですよね。
そんな幻魚に目をつけたのが「麺爆怒門」のオーナーさん。
天日干しした幻魚をとんこつスープに加えたWスープが完成！
他の魚では出せない味になったとおっしゃっていました。
見た目はすっごくあっさりに見えますが…食べてみると見た目からは想像がつかないほど濃厚！
そして、地元食材はゲンギョだけではありません！
妙高や上越の山に行くといっぱい採れるヒメタケノコ。
竹の子ちゃんがトッピングされています♪
海と山の幸を楽しめる一杯！
ですよね。
まだ食べていない方はぜひ！
食べに行って投票してくださいませ～(^^)/
すでに食べた方ももう一杯！（笑
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