【しん】ラーメングランプリレポート

こんにちは♪
次号のパン特集の制作作業が終わり、
とりあえず一安心♪の編集部おやなぎです( ´▽｀)

　

しばらくパンばかり食べていましたが、
今日からラーメンの胃袋に切り替えますよー！！



さて、本日ご紹介するグランプリラーメンは、、、
加茂市の「しん」さんから
『越後みそ×米粉麺×魚介』☆！
　

　

スープは越後みそと白みそをブレンドした、まろやかな味わいです。

　

ポイントは麺☆














　

米粉を使っているので、もちもちとした食感。
なので麺の存在感がかなりあります！


あと、スープに魚介を合わせているので、
麺を口に入れた瞬間、ふわっと魚介が香るので、
とてもおいしいですよ(*´艸`)


　

トッピングには国産豚を使った香ばしいチャーシュー、
ネギ、卵、ほうれん草、
そして、刺激をプラスできる辛味噌がのっています！
　


店長は、ラーメンと地元をこよなく愛する店長の高坂さん。
　



　





















写真はキリッとしていますが、
いつもニコニコしていて、明るい方です♪


ぜひ、食べに行ってみてくださいね～～(^∀^)ノ