編集･荒木 ラーバカへの道-8〈暁天〉

● 8軒目 ●

今日は南魚沼で取材でした。

帰りにどこかでラーメンを食べるんだ♪と朝からルンルン気分。

撮影が終わったのが15時頃。
こういうときは、通し営業のお店が助かります。

伺ったのは17号線沿いにある

「暁天」さんです。


週刊誌でいうと「週間朝日」が充実しているお店です。

食券を買い、林真理子さんと和田アキ子さんの対談を
読みながらラーメンの到着を待つ。

和田アキ子さんのウチには、家政婦さんがおらず

お料理はアッコさんがみんな作っているそうです。

お買い物は男装をしていくそうです。

夫婦の部屋はずっと別々……。

と

余計な情報をインプットしつつ

食べたのは、

「つけ担々麺」

※写真は麺少なめです。


少しだけサンショウが効いたスープのなかには、大きめに刻んだザーサイが。
これがおいしくて、見つけると、嬉しくなります。

チャーシューも味が染みていて、好き。
卵の黄身は良い感じでとろとろでした。

煮玉子って、お店によって結構違うから、いつも食べるのが楽しみです♪




★☆★　今日気づいたこと。


どうして昼食を食べると眠たくなるのでしょう。。。


ある調査結果によると


食事で脂肪を摂れば摂るほど眠気が強くなり

逆に、炭水化物を摂れば摂るほど感じる眠気は小さくなる

とか。




麺じゃなくて、お肉が原因か！


締め切り前、午後からの戦闘能力が弱まってはいけないと
ごはんや麺など炭水化物をさけ、お肉で腹ごしらえしていた私って一体……(-_-)

●8杯目の一句


麺すすり　睡魔と戦う　17号