【火鳳】ラーメングランプリレポート

辛いもの大好き！　ラーメン大好き！

こんにちは。
編集部今泉です。


ラーメン特集が発売されて早3日。。。

毎年恒例のスタンプラリーはもちろん

ラーメングランプリの方も盛り上がっております！！！


そんな盛り上がり中のグランプリラーメンの中から

私が取材させていただいたお店をご紹介します。


新潟誌秋葉区の「火鳳」さん。

カラシピ味噌らー麺　　750円

注目すべきは真っ赤なスープ！

そして、どっさりの香菜！


見ているだけで汗が出てきそう～～～～～！

スープはみそベース。

県内産のみそを数種類ブレンドしています。

唐辛子の辛さに負けない絶妙なコクです。



実食してみた感想は、、、


見た目よりも辛くない！
意外とマイルドで食べやすい！


パクチー好きの女子にはたまらない、アジアンテイストに仕上がっています。

また、柔らかく煮込んだ分厚いチャーシューもポイント。



辛さは調節してもらえるので、辛いのが苦手な方もご安心を♪


いつも無難に、定番ラーメンを頼んでしまう方も
たまには個性派麺を試してみるのもいいかもしれません。

ぜひぜひお試しください！


つづく…!!!!