ラーメングランプリ【冬㐂】レポート

おはようございます、こんにちは。
週末の台風は、すごかったですね～。
強風の時はあっという間に傘が凶器に変わるので、
カエルのマントを着て乗り越えたパンダ1号です。
雨具とはいえ、風を通さないから寒がりの私にはこの冬の必需品になりそうです（笑

ですよね。


さて、ラーメングランプリ投票締切まであと少しとなってきましたが、
みなさま食べ歩きは順調ですか？

中越ブロックで名乗りを上げた「冬㐂」（ふゆき）さんレポ～～～ト参ります！

湯沢町の温泉街にオープンしたこちらは…まずは、
ラーメン＋温泉も楽しめちゃう、一度で二度おいしいラーメン屋さんです♪

目印はあかちょうちん♪

看板はひらがなで

「ふゆき」で～す。


ちなみに定休日は火曜でーす。

火曜日に行ってもグランプリのラーメン食べられませんよー


ですよね。






こちらは、「クセになる味」をモットーに、鶏ガラベースのあっさりスープに、
背脂や揚げネギなど数種の具材でコクをプラスしたラーメンを提供しています。

イチオシは、濃厚なゴマ風味を味わえる「担々麺」だそうです。
寒くなってきた今…熱々うま辛麺は体に染み渡りそうですね(*^_^*)


さてさて、店長の高村さんが今回グランプリ用に考案したのはこちら↓↓

もち豚ネギラーメン　800円

和風のあっさりスープに程良い背脂が絶妙でございます。

そしてそして今回の主役！
とろけるような食感の越後もちぶたがたっぷり！

わぉ～～～お
新潟のブランド肉「越後もちぶた」！

その名の通り、
つきたてのお餅のような弾力！

歯切れのいい柔らかさ！

さっぱりとした口溶け！

甘味のある脂肪！
（私の脂肪とは質が違います・笑）

ですよね。

豚肉といえば、ビタミン豊富！





さらに！
別添えでユズコショウが！

辛い～

けど

爽やか～

さっぱり～








「和風麺のイメージで作りました。もちぶたの柔らかさを味わってほしい」と店長さん。


朝からお肉！…の肉好きさんも大満足の一杯♪
ご賞味あれ～。


ちなみに冬㐂さんのスタンダードラーメンはこちら↓

う～～～ん。


こちらもおいしそうです。


キクラゲ入り

背脂がぷかぷか浮いています♪


体、温まりそうですね～(*^_^*)








まだの方、急いで！

食べ歩きBooK忘れずにねっ♪