アウトドアを楽しもう♪

こんにちは♪

いよいよ明日はワールドカップのコロンビア戦！


めちゃくちゃ早起きしなきゃですが、
絶対絶対応援します！！

　


と、月曜から意気込んで、すでに体力がない
編集部おやなぎです(´Д`)


　

　

今日はとても涼しい1日でしたが、
暑い夏は少しずつ近づいていますね！

　
 　



先日は特集で、アウトドアレシピの撮影をしました☆

　




















　


あらま～！おいしそう♪

　


あらま～！かわいい♪

　



このテーブル、実際に外で撮っているので、
夏らしくステキな感じに仕上がりました～♪



でも実はこの日、かなりの強風だったんです！
台風！？と思ってしまうくらいの(´Д`)

しかもポツポツ雨も降ってて。。



なので端の方にある木陰も、
枝が強風で動いたから写っているんですね～～
うまい具合に自然になっていますが（笑）


料理も何度も飛ばされそうになりましたが、
なんとかうまくいきました！
よかったよかった♪



写真の料理、どれもとてもおいしいですよ！(*´艸`)
 　



作り方も簡単！
Komachi8月号に載っているので、ぜひ作ってみてくださいね～♪ 

夏期だけに、牡蠣の季節

昔から夏は苦手で海も山も珍しくたまに誘われたら行く程度で自らは進んで行くことはなくさらにエアコンも苦手なのでこの季節は行く場所がなくて困り果てる秋生まれのサカニシです。

などというネガティブな前置きがありながら
食べ物については好きなモノが多い夏が来ました!

ハイ待ってましたよー（棒読み）。



そんなこんなで夏の味のキングオブ王様といえば
牡蠣。
カキです。

新潟にいるなら夏に必ず食べておきたい旬の一品。
ボクも大好きな味覚の一つです。


子どもの頃は
何でこんな気持ち悪いものを食べるものかと不思議で仕方がなかったですが、
いつの頃からか

「カキ良いよねェ。うまいよねェ」

などと言うようになってしまいました。


岩ガキは一瞬で食べ終わってしまうので
打ち上げ花火に似た刹那的な情緒がまた魅力的で…。

…どうでもいいですね。



さて、暑いし、お盆もあるし、
飲み会シーズン到来!
です。

25日発売のKomachi最新号には
夏飲みにおすすめのお店がグワッとグビッと（?）
載っているので参考にしてください!

その中では
各店のカキ料理がたくさん載っていますので
カキコレクション
しちゃいます。


どのお店で出しているかは～、

誌面を見てね!!



見切り発車でカキコレスタート!

スタンダードですがストレートに味が分かりますね。

一口でイッてしまいたい衝動に駆られます。

オサレ系。ワインとどうぞ。

生はちょっと…という方にはこちら。
いろいろ楽しめます。

こんだけあると
ぜいたくな気分になります。








以上!

新潟夏の味。
涼味を感じながら、美酒とともにお楽しみください!


そして!
鱧も載ってる!
「ハモ」って読むんだYO!
京都の味覚としても有名ですYO!

→今月のKomachi

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里山十帖。

こんにちは。編集部今泉です。

日差しが本格的に夏らしくなってきましたね！

そんなベストなタイミングで、

Komachiの夏準備号が発売になります！

早いところですと、もう売り場に並んでいる書店さんもあるようです。

今回の特集は、『夏の楽しいこと大特集』!!!

私は、巻頭のページで紹介している

話題の宿「里山十帖」を取材させていただきました。

こちらは、雑誌「自由人」が経営する古民家を改装した温泉宿。

5月にリニューアルオープンしたばかりの、いま注目のお宿なんです。

「ぜひ宿泊して、良さを体感していただきたい」というお言葉に甘え、

取材兼宿泊もさせていただきました。

泊まってみた率直な感想は、

とっっっっっっっても居心地がいい！！

いつまでも居たくなるような、不思議な心地よさ。

オシャレなのに、あたたかみがあって、快適なんです。

その快適さを決定づけているのが、館内にあふれる品質のよい家具や雑貨。

中でも特に『アレ』へのこだわりがハンパないんです。

客室はもちろん、ロビーや縁側などいたるところに配されているので、

とにかくぜ～んぶ試してみました。

『アレ』とは…

椅子です！

世界的に活躍しているデザイナーの椅子がそこかしこに。

思わず座ってみたくなる、いろんなカタチの椅子！

椅子！

ただ置いてあるだけなのに、なんだか絵になる椅子！

ゆらゆら揺れる椅子！

椅子をもとめて、あちこち館内を巡るのも楽しい。

しかも、併設のショップで購入することもできます。

インテリア好きの方必見のお宿ですよ～。

→今月のKomachi

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★今泉★

夏の夜だから屋外で…♪

こんにちは、編集部の佐藤です。

気が付けば6月も終わりかけ…。
梅雨が明ければ、いよいよ夏の到来ですね！

夏。

なんだか開放的な気持ちになる言葉ですが、
皆さんはどうやって夏を楽しみますか？


6/25発売のKomachiは夏の特大号！。

私は
NIGHT OUT『オープンエアで飲む。』
の柱を担当しました！


夏だからこそ、暑い空気の中でキンキンに冷えたお酒をゴクゴク飲むのが気持ちいいですよね！

夏の夜風を感じられる場所だと心地良さや開放感が高まって、
さらに楽しい気分で飲めちゃいます…♪

このテンションを誌面でそのままお伝えするために、このページでは
週末お客さんでにぎわうお店におじゃまして撮影をさせていただきました。
（ご協力くださった皆さま、本当にありがとうございます！）



中でも、p87でドーン！と大きく扱っているにぎやかな楽天地。

年紀を感じるビルの壁、ごちゃっと混ざったお店の感じ、軒先に置かれたテーブルや椅子。
昔ながらの飲み屋街のような、屋台村のような、昭和レトロな感じがいい味出してます。

 誌面で使ったのは↑上の写真ですが、
カメラマンさんが構図や明るさの調整などで試し撮りをしている間中も、

 人

人！

 人～！！！

ハシゴ酒などで行き交うお客さんの多いこと！(＠д＠)
週末の楽天地のにぎわいぶりに驚きました！！
そして、屋外の席で飲んでいるお客さんがやたら楽しそうに見えてうらやましかったです！


夏×屋外×酒＝最高に開放的な気分になれる
方程式を実感。

せっかくの夏の夜は、屋外（＝オープンエア）でお酒を楽しむのがオススメです！

誌面では、オープンエア飲みにぴったりなお店を紹介しているので、
ぜひチェックしてみてください♪

→今月のKomachi
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夏といえばやっぱり花火！

こんにちは♪

最近はワールドカップにすっかりハマっている
編集部おやなぎです！


がんばれニッポン！！！



　

だんだん暑くなってきて、夏が近づいているなあと感じますが、
「夏」と言えば何を思い浮かべますか？


　

かき氷、海、BBQ、ライブ、冷やし中華、、、



などなどいろいろありますが、
私はやっぱり花火です！



Komachiの6月25日号で
私は花火カレンダーの担当をさせてもらいました！


新潟は花火王国といわれるほど、花火大会が多いんです。


ちなみに今回載せている花火は全部で７５大会！
7月から9月までの3ヶ月間、
ほぼ毎日上がっていることになります。これはスゴイ！！





そして今回、特に大きく取り上げたのは長岡花火。

　

みなさん観に行ったことはありますか？


日本一との呼び声高い、
あのスケールと迫力は、本当に圧巻です。



初めて長岡花火を見に行ったとき、
声が出なくなるほど感動しました。


大きい、キレイとは聞いていましたが、
百聞は一見にしかず。
みんなが毎年行っている理由がとてもよくわかりました。




長岡花火と言えば、フェニックスが有名ですね。

　

このフェニックス花火、今年10周年を迎えるんです！

なので今年は、さらなる演出が期待されています(*´艸`)




そして先日、長岡まつり実行委員長の方にお話しを伺い、
必ず見ておくべきイチオシ花火を教えてもらいました。


まずは、、、
フェニックス１０（テン）！！

先ほども言ったように、今年10年目となるフェニックスは必見。
打ち上げと共に流れる、平原綾香さんの「Jupiter」を
毎年3分でしたが、今年は5分にする予定だそうですよ！



続いては、、、
天地人花火！！

NHK大河ドラマをイメージして打ち上げられる花火。
音楽とのシンクロが素晴らしいです。
華やかで美しいため、ファンも多いそうです！



そして最後は、
この空の花！！

2011年に公開された映画「この空の花－長岡花火物語」を
テーマにした花火です。
カラフルで繊細な花のような花火が次々と空に舞います。




ほかにも、名物・正三尺玉&ナイアガラや、超大型ワイドスターマイン、
超大型ミラクルスターマイン、米百俵花火など、
見逃せない花火がたっっっくさんあります！！




まだ一度も見に行ったことがないという方は、
今年こそはぜひ！！見に行ってみてくださいね☆　


　
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夏真っ盛りのジャスミン

ごきげんよう！

編集部 不動のセンタ－　こと　ジャスミンです♪

卒業する予定はナッシングよ！！！！

ところで、最近暑いわね～。

梅雨入りしたなんてうっっっっそみたい！

暑いから露出度高めの服で出勤してるんだけど、

男性社員がうんざりした目で見るのはなぜかしら？

…まぁ、そんなことは置いておいて、

夏！

といえば！

ウナギがおいしくなる季節よね～～～～～。

こんな風に、パタパタうちわであおぎながら油がじゅわーっと…。

たまらないわ。

岩牡蠣もおいしくなる季節よね～～～～。

プリップリでツヤツヤの岩牡蠣に、レモンをぎゅーっと搾る瞬間がたまらないわ！

夏っておいしいものが増えるから、

本当に毎日がパラダイス！

ちょっとくらいの食べ過ぎなんて気にしない！

ああ、そうそう、忘れちゃいけないのがコレね。

甘いもの♡

ひんやり系スイーツは欠かせないわよね～。

夏は毎日アイス食べちゃうもの。

ホント、食べたいものがいっぱいあって困っちゃうわ。

え？

ただ食べ物の写真を載せるだけで更新ごまかすな　

ですって？

違うわよ！

このおいしそうなメニューはぜんぶ

6/25発売号Komachi

夏の楽しいこと100

に載ってるんだから！！！！！

チェックしてよね！！！！！（逃）

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親子丼っ！

こんにちは！編集部今泉です(o´･∀･`)

今日は

サークルＫ×WEEK!のコラボメニュー

「シャレオツごはん」シリーズから。

洋風親子丼(498円)を実食してみました～！

鳥肉がごろごろっとたくさん入っていて、

ふわふわの柔らかい卵がいい仕事してます！

ソースはご飯との相性抜群♡

編集部スタッフでおいしくいただきました。

洋風親子丼は新潟県内のサークルK全店で販売中です。

ぜひチェックしてみてくださいね～。

★今泉★

22周年ドリームコラボ♡H.I.S.×ユナイテッド航空

2014 FIFA ワールドカップ ブラジル大会が盛り上がっていますね！
あさってに行われる日本の第2戦の相手はギリシャ！

ともに初戦を落としたチーム同士、両者負けられない熱い試合になりそうですね！＞＜

朝7時キックオフとのことで、試合を観戦してから出社するか、録画をするか
悩ましいところ、、、。
編集部の佐藤です。


さて、本日は、先日ご紹介した
Komachi創刊22周年を記念した超おトクなコラボプランご紹介の第2回！
（第2をかけただけの長い前置きでした、すみません…）

H.I.S.さんとユナイテッド航空さんとのコラボプランをご紹介します！

 定期直行便開始記念！

Komachiスペシャル グアム旅行

新潟空港からたったの3時間半で行ける常夏の島・グアム。
7月から定期直行便の就航が再開するので、気軽に南国リゾートを楽しめるようになります。

グアムの魅力にたっぷり触れられるプランを作りました！

①美しい海を満喫

3泊4日の行程の中で、3日目のお昼は人気のイルカウオッチングと海中展望台見学。
透き通る海と心地良い潮風、かわいいイルカに癒やされそうですね～。


②好立地なホテル

宿泊するリーフホテルは、中心街へ徒歩で行ける好立地。すぐ目の前にビーチが広がっています。
今回、H.I.S.さんのお力で、全部屋海に面したお部屋をおさえていただきました！
海を眺めたりビーチでのんびり過ごしたり、リゾートを満喫できます。

③現地のフリーマーケットを体感

2日目の朝は朝食をかねてフリーマーケットへ。現地の朝市で南国を感じられます♪


④大人気のサンドキャッスル

2日目夜の夕食は、「サンドキャッスルラスベガスディナーショー」。
リッチなコース料理とともに、美しく迫力のあるエンターテインメントを楽しめます。


⑤自由時間もたっぷり！

ほかにも、全島免税のブランドショッピング、パンケーキやご当地グルメ、マリンスポーツなどなど、グアムの魅力を存分に楽しめるように自由行動の時間もしっかり確保いたしました！


3泊4日1人168,000円はかかるツアー内容なのですが、
→1人149,000円にしていただきました！＞＜
※燃油サーチャージ、出入国諸税は別途です

・7月19日（土）～22日（火）
・30名限定
のツアーになりますので、お申し込みはお早めに！

思い思いに、充実のリゾートステイを楽しんでいただきたいです^^

エイチ･アイ・エス
■新潟万代ラブラ2営業所
新潟市中央区万代1-4-8／025-243-6531
■新潟古町営業所
新潟市中央区西堀通6-866／025-210-2301
■長岡営業所
長岡市城内街2-6-17 森山ビル2F／0258-33-1301

22周年ドリームコラボ♡FRENCH TEPPAN 静香庵

こんにちは、編集部の佐藤です。

今月号でKomachiは創刊22周年。
プレゼント応募の読者アンケートが毎日続々と編集部に届いており、
誠にありがとうございます！！！


今回の大感謝プレゼント企画では、もっと多くの読者さんに感謝の気持ちを還元したい！との思いを込めて、スペシャルコラボを実施しております☆

全5コラボの中で、本日は
FRENCH TEPPAN 静香庵さんとのコラボプランをご紹介します！

Komachi限定

特別コラボランチ

（価格は一番最後に）

静香庵さんといえば、メディアシップの高層階にあり、
昨年4月にオープンした話題の鉄板焼きダイニング。

私にとってはすごくあこがれのお店ですが、今回のコラボを使って、
昨日初めて利用させていただきました！


大きな窓に面したカウンター席からは、萬代橋や信濃川、晴れた日には佐渡島まで見渡せる絶景が広がります。

肩を並べて座れる席って良いですよね。
日本海に沈む夕日や街の夜景が楽しめる夜もきっとステキでしょうね♡


テーブルの前には鉄板があり、シェフが目の前で調理をしてくれます。

シェフの華麗な手さばき、燃え上がる炎、音、匂い、味と、五感のすべてを刺激する演出が最高です！



お料理は

前菜の
・彩り野菜と魚介のマリネ
・野菜のクロスティーニ
・旬のお野菜の冷製スープ
に始まり、

・本日のお魚
（仕入れに合わせてお魚も、調理法もその日ごとに変わります）
・市内ハーブ園から直送 ほろにが菜園サラダ
・サーロインステーキ80g　2種の特製だれと一緒に

 赤ワインで香りとコクが増します。

・コシヒカリご飯
・みそ汁
・香の物

・彩りフルーツとマスカルポーネソース
・雪室珈琲

 

食事のデザートとドリンクは、

重厚でふかふかな椅子のコートサロンに席を移して。

レインボータワーが見えました◎

欲張りな女子編集部からのお願いで、お肉も魚も、デザートも、
いろいろ楽しめるコースを作っていただきました。

本当は
1人5,000円はするところ、
→1人3,600円でご提供いただいています。


7月31日（木）までの限定メニューなので、この機会にぜひ！
このぜいたく気分を味わってみて欲しいです！！

粟島珍道中★

こんにちは、
編集部みきちです。

今月は全市町村特集ということで、
こまち編集部員総出で、あっちこっち取材に飛び回りました。

村上、胎内、聖籠、関川村、阿賀町、阿賀野市、五泉、秋葉区…



毎日毎日ドライブ♡

知らない道を走るのは楽しいものです。

そんな全市町村取材で、こまち初登場のお店が
“いつもより”たくさん載っているんです。
その一部をちらりとご紹介します。



 私は、生まれて初めて「粟島」に行きました!


取材日は少し荒れ模様で、船が出るか微妙な状況…
なんとか出航!ふぅ。。よかった!
と思いきや強烈な船酔いが…
カメラマンさんも完全にダウン。。。
ふたりとも、よれよれになりながらなんとか到着。

そんな二人を、迎えてくれたのが、粟島のキムタクこと観光協会の松浦さん!
※似ているかは…ですが（笑）、島では有名で、キムタクで通じます。
　ぜひ粟島へ行ってご確認を♪


優しいキムタクに連れられてお店へ。
5月にできたばかりの新店!
オーガニックカフェ「そそど」さん

おっおしゃれ!


オーシャンビューが広がります。

雰囲気だけでなく味も抜群!
オーナーさんは東京から縁あって粟島にいらっしゃたとか。
島のものやオーガニック食材を中心のメニューが食べられます。


















先ほどまでの船酔いはどこへやら、
日本海をバックにペロリといただいちゃいました。気持ちいい～！！















続いて加茂市。


4月にリニューアルオープンした和食店「うお清」さん。
宴会、仕出し割烹として長年加茂やられてきたお店ですが、
息子さんが修業先から戻ってきて、
「もっと多くの人に利用してもらいたい」と、お店を改装。
気軽に食べられるランチを初めました。

 なんと、ランチはメイン料理が3品も付きます。
この日は・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブリ照り焼き

マスのフライ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お造り

の3品が主役。


本当に850円!?との問いに、ご主人もニッコリ。
「朝の仕入れによってランチの内容を毎日考えるので、
大変ですが、やりがりがあります」




みなさんの地元にも、まだ見ぬ絶品グルメや
新しいお店もきっといっぱいあると思います。
改めて地元探検をしてみると、きっとたのしいことが見つかると思いますよ！


イイ店、おいしいものを見つけたらぜひKomachi編集部にご一報を（ニッコリ）







→今月のこまち
→立ち読みはこちら（PC・スマホ）