新潟Komachi編集部スタッフブログ: 10月 2015

2015年10月30日金曜日

姉Canモデル高垣さん出演♪Komachiの秋ファッションに注目!

こんにちは★
味噌ラーメン鍋にハマっている編集部･高橋です♪

皆さん!　おいしそうなパンが表紙のKomachi11/25発売号…
もう、ご覧頂けましたか^^？

実は…今号、ファッション特別企画
「Komachi's Closet　2015Autumn-Winter Collection」もアツいんです!

なんとなんと、人気姉Canモデル･高垣麗子さんをお呼びして
新潟でロケを致しました～!

気になるロケ地は中央区のおなじみのスポットですよ～!

さぁ、最初のロケ地は「海の洋館　ネルソンの庭」さん～!

なんと高垣さんは、今回が2度目のネルソンさんだったそう♪

前回の訪問時に美しい中庭に感動したそうで、
今回もプライベートな写真撮影なども楽しんでいらっしゃいました★

そして次なるロケ地は、「S.H.S鳥屋野店」さん～

とっても素敵ですね～★
シャッターが切られる度に、表情が変わる高垣さん。
同じ笑顔でも、雰囲気を変えることができるなんて…本当にくぎ付けになっていました!

雑貨やインテリアがお好きということで、撮影の合間には
ショップをくるくると回って楽しんでいらっしゃいました♪

高垣さんの笑顔と、気さくな雰囲気に
現場のスタッフもとっても癒やされました(*^_^*)

本誌ではメイキングの様子や、インタビューなども
紹介しているので是非是非チェックして下さいね♪

新潟の食文化もとても気に入って下さったようで、
また是非遊びに来て頂きたいですね♪

そして!
ファッション企画は、その他コンテンツも要チェックですよ♪

オススメのショップ紹介や

秋冬取り入れたい!カラー別アイテムコレクション♪などなど

今すぐ取り入れたい最旬のアイテムがたくさん！
欲しいモノには○をつけて、今週末ショッピング♪なんてのもいいですね！

私はバッグと靴とお洋服と～、、、、

（あれ？予算はどこに…？笑）

そんな今回のファッション企画は見どころ満載
注目アイテム満載なので、
是非是非チェックしてみて下さい♪

では、また～★

2015年10月27日火曜日

＜店舗休業のお知らせ＞

現在発売中の月刊新潟Komachi12月号（10月25日発売）、
P64で掲載している「ベッカライ･ムッタース」様ですが
お店のご都合で10月20日（火）より約１ヶ月間お店を休業されます。
パンのご購入や、店舗様に対するお問い合わせに関しては、
店舗様再開後にお願いいたします。
※店舗様より再開のご連絡が入り次第、こちらのサイトでもお知らせいたします。

2015年10月22日木曜日

みんな大好き！パン特集♪

こんにちわ！
Ｋｏｍａｃｈｉ編集部　河野です。

Ｋｏｍａｃｈｉ最新号はみなさんお手にとっていただけました？
とりましたよね？

だって、こんなにおいしそうな表紙！
最新号の特集は、みんな大好き!パン特集。

パンって、食べるだけじゃないんですよね。

選ぶ幸せがあったり、

朝の食卓にあるだけで気分が上がったり、

手土産にしたって喜ばれるし、

公園ランチにだって使える！

そんなパンがもたらす幸せな瞬間をご紹介しています。
きっと、「あー、わかる、わかる」ってシーンがあるはず！

その他にも、
話題の塩パンから、パンマニアならハズせないハード系、
定番の食パン、などなど、歴史や現状に迫った“深掘り”企画をはじめ、
人気店のパン職人にパン作りに関して語ってもらったり…

ただのパン屋紹介ではない、あたたかくて、読み応えたっぷり、
すべてのパン好きを満たす特集です。

おいしいコーヒーを用意して、ページをめくってみてください♪

Ｋｏｍａｃｈｉ最新号はコチラ！

上越版／人気店の豪華セットが半額♡

こんにちは♪

最近、親知らずを2本抜きまして、
抜かれた自分の歯があまりにも立派だったので
持ち帰っていろんな人に見せている、上越支局のパンダ3号です。
大抵見たくないって言われます

歯医者さんに通って、今月発売号のKomachiがパン特集って･･･
歯って改めて大事だと感じました。

なんで？なんで？

私はハード系のパンが大好きだからーーー！
ハードなパンって噛めば噛むほどおいしいですもんね。（歯たいせつ）
ページをめくるごとに、魅力的なパンがたくさん乗っていて
見ているだけでも幸せになれちゃいます♪

今回もたくさんのお店を回らせていただきましたが、
パティスリーで売っているパンのクオリティーには驚きました！

こーんなステキな
パンが売っているなんて、

新発見。

ついつい買いすぎてしまいそう！
（たまにはいいですよね♡）

どこのパンか
チェックしてみてくださいね♡

パンもお米もどっちも好きよ！という方のために
上越版では、“ごはんのおとも” をご紹介しています。

老舗のみそ漬

爽やかな刺激が

食欲をそそるわさびの粕漬け、

ちょっぴりゆるいパッケージの

みそパウダーなどなど･･･

炊きたての新米との組み合わせは最高ですね！

取材にお伺いした、

朝日池のむら市場さんには
かわいい
ヤギちゃんがいました～♡

まつげが長くてうらやましかった～。

ちなみに、今月から上越版はリニューアルしております♪
それにつきまして超超おトクな、メガ割りグルメは、
KomaCOUPON（こまクーポン）になりました♡ぱちぱち

今月は廻鮮富寿しさんにご協力いただいておりますよーーー！

どーん

＊北海道Komaちらし丼セット＊

北海道産のウニやイクラ、本ズワイガニなどなどとにかく豪華！
キラキラのいくらがビューティフォー♡

2,700円相当のこちらがなんと
1,350円で食べられちゃいます！

･･･半額です！！！

茶碗蒸しとおみそ汁もついて、
大満足のセット。

下源入の上越みなと店と

新光町の上越中央店で

提供していただいているので

こまクーポン握りしめて

行ってくださいね♡

そしてそして、
幹事さん必見の“ENKAI GUIDE”もチェックです！

特別コラボプランで贅沢気分を味わうもよし、

温泉でリラ～ックスしながら飲んだり～

落ち着いた空間でしっとり楽しんだり、

おうちの近くでお店を探したり･･･

もりだくさんです！

もちろんクーポンもついてますよ♡

詳しくはまたご紹介します♪

2015年10月21日水曜日

表紙撮影のウラ話

こんにちは！

☆ソーセージが乗った惣菜パン☆

☆ナッツとドライフルーツたっぷりのおつまみパン☆

に目がない編集部の加藤です。

突然ですが・・・

みなさま、Komachi最新号の

表紙の「違い」

にお気づきでしょうか？

先月号の表紙は・・・本田翼さんでした♪

最新号の表紙は・・・こちら。

そうです。タレントさんではなく、

パン屋さんの写真を表紙にしました♪

実は、Komachiは年に一度のラーメン特集以外は

ずっとタレントさん表紙で続けていました。

（ラーメン号だけはラーメンが表紙）

今回のパン特集は、

「パンを取り入れた暮らしってちょっといいよね」

という思いからスタートしています。

ステキな日常を切り取るようなストーリー仕立てで紹介してみたり・・・

流行中の「塩パン」にフォーカスを当てたり

テーブルが華やかになる「デニッシュ」のページもあって

人気店の職人さんに、ほっこりなごむ「パン愛」を聞いたりしています

休日。「いつもより少しだけ早起きをして、お店でパンを買う」

そんなちょっとステキな一日の始まりを

表紙からもイメージしていただきたくて、

朝日が差し込む店内でかわいいパンがずらりと並んだ写真にしました。

「こんな写真の表紙にしたい」という構想はあったのですが、

大きな棚があるパン屋さんがなかなかみつからず・・・

編集部員が「棚」を探しまわりました。

10店舗ほど回って、イメージにピッタリなお店をようやく発見。

新潟市西区の

「ハックルベリー」さん

で撮影をさせていただきました。

大きい窓から朝日が差し込んで・・・

店内のイートインスペースでくつろぐ

商品数も多いお店です。

ランチメニューもあって、お店で焼きたてのナポリピッツァもいただけます。

表紙の写真は、実際にお店で販売しているパンを並べています。

サックサクのクロワッサン

イチジクのデニッシュ

ふわっふわの食パン

シンプルなバゲット

ちょっとぜいたくなメロンパン

予約注文のドイツパン･･･etc.

気になった方ぜひお店に足を運んでみてください♪

ご協力いただいたハックルベリーのみなさま、

本当にありがとうございました！

→今月号のKomachi

2015年10月7日水曜日

ノスタルジックなカフェで…

こんばんわ！

長岡支局の荒木です。

9月25日に発売したKomachi長岡･魚沼･柏崎･県央版では

「長岡のカフェ･喫茶店案内」という特集を行っています。

企画の中で、長岡駅周辺にある風情がある喫茶店を巡ってきたので

誌面の中で紹介できなかった写真と裏話と合わせて、

その空間で読みたい本を勝手に推薦致します。

●●おぐま珈琲店●●●

神戸で修業されたご主人が1978年に開いたコーヒー専門店です。

ぴしっとシャツのボタンを一番上までとめた、品のいいご主人が

丁寧にコーヒーをいれてくれます。

カップは高級洋食器で伝統と格式がある「大倉陶園」。

セーブルのブルー　

オークラのホワイト

と賞賛される

伝統的なカップ。

大輪のゆりのような

存在感です。

カップやコーヒーについて

静かな情熱をもって

語ってくださる

ご主人でした。

お店は神戸で設計、

この重厚なカウンターも

神戸から持ってきたそう。

（スゴイ！）

大木フェチの私としては

立派なカウンターを

見ると

とても惚れます。

またこちらの水出しコーヒーは目が覚めるほど

濃厚でコク深く、キンと冷たかった。

あのコーヒーの味、わすれられないなぁ。

こちらのお店で読みたいのは、ベタだけど

村上春樹さんの

「世界の終りとハードボイルド･ワンダーランド」　でしょうか。

村上春樹さんの小説の中には、コーヒーをいれる、飲むシーンがたびたび登場します。

ご本人もコーヒー好きなのでは、とは仲良しの本屋さんのうけうり。

ちなみに、村上春樹さんは神戸のおとなり、芦屋市で育っています。

●●喫茶茶蔵●●●

大手通の表町交差点のちかくにある欅蔵のカフェです。

テーブルと椅子はアンティーク、階段だんすや窓もとても素敵です。

カップは、陶芸家の水留良雄さんのもの。

無骨なシルエットに柔らかな風合いの

絵が描かれています。

歌声喫茶や古着物の販売、

（目隠ししてある）大量のマンガ本など

お店の方の趣味がそこかしこに。

こちらのお店では、

瀬尾英男さんの

「ボタニカ問答帖」　を読みたいです。

花を擬人化してインタビュー、その生態を分かりやすく伝えています。

お店のいろいろな所に花が飾ってあったのが印象的だったので。

また、こちらのお店から私の自宅までの間に、お花屋さんがあるので、

帰りに気の合う花を買って帰ります。

●●コーヒーハウスミチル●●●

以前パン職人をしていたマスターが焼くトーストがおいしいと評判のお店です。

もともと旅館があった場所に、先代が喫茶店をオープン。

昼間は結構OLさんが

ランチしています。

なんだかとても

居心地のいい空間。

ランプシェードもすてき。

銅のカップに入れてくれる水出しコーヒー。

（取材が真夏だったので、

アイスコーヒー率が高くなってしまった）

マスターのお母様が焼くシフォンケーキも

おいしいそうです。

今度食べてみよう。

ミチルさんでは

湊かなえさんの

「Nのために」　でしょうか。

湊かなえさんの小説はほぼ読んだと思います。

この方の時系列の使い方が大好きです。

この「Nのために」はこの間ドラマ化されていましたね。

主人公の友達の家が旅館をしていた、というエピソードを思い出して

もともと旅館だったこの場所で、もう一度読みたいな、と思いました。

●●シャルラン●●●

長岡の喫茶店では、かなり老舗といっていいでしょう。

そして、入り口からは想像できないほど大箱。

正統派の長岡様式の内装は、一度ぜひ見ていただきたいです。

見て！

このメロンソーダ……！

ベルベットのソファや

白いソファカバー、

そして

目隠しの仕切りにも

丁寧なデザインが。

広いので、長時間いても

ちょっとうたた寝しても

誰にも干渉されない

ちょうどいい他人感。

オープンは戦後の復興目覚ましい、1957年。

私、この時期の小説がすごく好きです。

ちょうどデビューされて「花芯」など官能っぽい小説で、話題だった瀬戸内寂聴さん

石原慎太郎さんが芥川賞を受賞されたのもこの時期です。

筒井康隆さんの「家族八景」はもう少し後でしょうか。

その中でもダントツに好きなのは

野坂昭如さん

シャルランさんのノスタルジックな空間で、彼の短編を読みあさりたいです。

エッジが効き過ぎていて、読んでいると少々疲れるのですが……。

疲れたら少し寝ればいい。　（←こらっ）

（野坂昭如さんは「おもちゃのチャチャチャ」の作詞やほたるの墓の原作者です）

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長くなってすみません。

秋ですし、

好きな本を読みながら、

苦めのコーヒーを飲んで、

飽きたらうたた寝をする

という時間の無駄遣いをしたいです。

同号の本編では、秋のおでかけの特集をしているのに……

せっかく

今しか見られない紅葉や

味わえない秋の味覚

今ならキノコ狩りや果物狩りもできるのにっ

どうせ雪が降ったらまたコタツにこもって本を読むんでしょ！

おでかけしなさいよ！行楽シーズンなんだから！

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最新号はここで立ち読み。　

→　秋のごほうびドライブ