お詫びと訂正

1月号（11月25日発売）「グルメ・オブ・ザ・イヤー2014」P72掲載の
NST横内アナウンサーの名前に誤りがありました。正しくは横内美紗さんです。

読者の皆様および関係者各位には大変ご迷惑をおかけいたしました。ここに訂正するととともに深くおわび申し上げます。

ラーメングランプリ頂上決戦開催！

こんにちは、編集部みきちです。

じゃん！






続々と届いていますよ～！


皆さんに投票していただいた
Komachiラーメングランプリの投票箱が！















中を空けると…

ぎっしり♡














県内若手ラーメン店No.1を決める

Komachiラーメングランプリ　頂上決戦

に向けて、現在集計作業を行っています！

上位5店舗は、1/24（土）25（日）に新潟ふるさと村さんで

頂上決戦に進出できるんです。

新潟愛をテーマに作っていただいた渾身の一杯を食べる最後のチャンス！

選ばれし上位5店舗は12月25日号の新潟Komachiで発表しますのでお楽しみに♪

お菓子のトレンド☆

こんにちは！
編集部の加藤です。


突然ですが・・・
みなさまの今年の食のマイブームは何でしたか？
私は、なぜか今年は井村屋さんの「あずきバー」にハマった年でした（激シブ！

今年も色々なムーブメントがありましたね・・・！

そうです!
今月号は、超・特大号!!!!
22年間のKomachi史上、最大のボリュームでお送りする、
2014年の飲食業界の話題や流行を総ざらいする
グルメ・オブ・ザ・イヤー2014特集です☆






今回の特集では色々な今年の食の話題を掲載していますが、
今回のブログでは、番外編の
「お菓子・オブ・ザ・イヤー2014」の
マル秘エピソードをご紹介しちゃいます。


新しいお店ばかりでなく、「新商品」も色々登場した2014年。


新潟の女子に人気なお菓子はどれだ!?ということで、
読者モデルさんたちで誌上品評会を行いました。

国内の大手お菓子メーカーさんの2014年の新商品をリサーチして、
ずらりと出そろったお菓子たち・・・。
その数約40種類!!
（定番品を合わせると、約80種のお菓子を掲載していますよ！）










各社の今年のラインナップを見てみると、
トレンドが見えてきました。













おなじみのお菓子ですが・・・？
あら。よく見ると「プレミアム」！

ガルボプレミアム

カントリーマアムプレミアム









アルフォートプレミアム





こちらも？
大人気商品の新しい展開



チーザのカニエビバージョン！　カニーザ









我らがハッピーターンの新味!
シュガーバター味







ポッキー和ごころ
和スイーツブームですね～












甘栗むいちゃいました
まさかのアイス化！今回の品評会でも話題でした。










ほかにもまだまだたくさんありますが、この辺で・・・。
まったく新しいお菓子も登場していますよ。


食のプロの方にお伺いする機会があり、
こんな話をお聞きしました。


飲食店も、お菓子メーカーも、「おいしいのは当たり前」。
なんとなくでは選ばれない時代になっている。
各店・各社それぞれの強みをより伸ばす方向で商品開発をしているのですね！


だからこそ、根強いファンのいる商品の「プレミアム」や
新しい味の展開があるのでしょうね！



そんな風に、今号のグルメ・オブ・ザ・イヤー特集を見ていただくと
今年の食のトレンドがわかる…と思います♪


みなさんも、食で2014年を振り返ってみてはいかがでしょうか？






→今月のKomachi
→立ち読みはこちら

天使のような美しさのトリンドルさん初登場!

こんにちは

編集部みきちです。

イルミネーションの点灯式のニュースが流れ始め、クリスマスムードが高まってきていますね！

みなさんの今年のクリスマスの予定はいかがでしょうか？

12/25発売号の新潟Komachiでは、プレゼント選びにぴったりなクリスマスギフト企画を用意。
今回は、天使のようなかわいさのトリンドル玲奈さんが登場してくれました！

都内のハウススタジオで撮影♪

今回のテーマはハッピーハッピークリスマス♡
そんなテーマにぴったりな幸せそうな笑顔をたくさん見せてくれましたよ。

見ているだけでうっとり♡












時にはこんな大人っぽい表情も…

インタビューでは幼少時のクリスマスの思い出や、憧れのクリスマスデートまで色々聞いちゃいました！

クリスマスは彼と鍋をしたいんですって！
意外と庶民的♪


そして、私が今でも忘れられないのが、トリンドルさんの声♡

撮影時にお願いすると、

はぃっ！と小さく短い返事で答えてくれ、

その頑張ってくれている姿にキュン♡

あまりの透明感に驚きました！

誌面でお伝えできないのが、残ねん>_<

声はお伝えできませんが、
トリンドルさんのいろいろな表情は
11/25の新潟Komachiでチェックできますのでおたのしみに♡

ジャスミンの2014年

寒くなってきたけど、心はいつでもHOT!!!!

編集部の不動のセンター・ジャスミンです♡

ふと気づいたらもう11月…。

ってことは、

え？

マジで？

ウソでしょ？

2014年が残すところあと1ヶ月半なんて

信じられない！

今年の目標→嫁に行く

が達成されないまま2015年！？

これはさすがに由々しき問題だけど、

ほかにも色々思い残したことがあるわ。

行きたいお店に全部行けてない！！！！！！

あの店も、あの店も、チェックしてたのにまだ食べに行ってない…

↑↑

この、超有名ワイナリーが手掛けるステキなレストランも！

↑↑↑

どんだけ食べてもヘルシーかつ健康によさそうなビュッフェがあるこのレストランも！

↑↑

おいしいインド料理が話題のここも！

まだ行ってないんだけど！？

って、そんなジャスミンのように焦り始めたアナタ！

11/25発売のKomachiをチェックよ！

最新号は

Komachiグルメ・オブ・ザ・イヤー2014

今年話題になったお店だけを集めた

スペシャルプライス号なんだから！

おいしいお店だけ知りたい！

とにかくおいしいものが食べたい！

貪欲な新潟女子の願いをかなえてくれるお店が盛りだくさん。

ってことで、

ジャスミンも今日から食べまくり月間に突入しまーす♪

え？

いつものことだろって？

失礼ね！

【ラーメンスタンプラリー】10杯無料チケットの発送について

いつもご愛読いただきまして
ありがとうございます。


月刊新潟Komachi10月号特集「新潟ラーメン新世紀。」
で実施しておりました「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」に関してご報告です。


現在、30杯達成された方への【10杯無料チケット＋特製ラーバカ缶バッジ】の発送作業が遅れている状況です。

カードが10月27日までに弊社へ到着した分は発送が済んでまりますが、
10月28日以降の到着分はまだ発送できておらず、これからの発送になります。

特典を楽しみにお待ちいただいている皆さまにはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
迅速に対応できるよう、努めさせていただきます。


Komachi編集部

話題のお宿とコラボ!!!

寒くなってきましたね～～。

1人暮らしですが、本当は毎日広いお風呂で温まりたいです。

こんにちは。編集部の今泉です。

現在発売中のKomachi12月号で

いま、テレビや雑誌で超話題の

星野リゾートさんとコラボレーションしております!!

今年オープンしたばかりの

星野リゾート　界　川治

1泊2食付きスペシャルプラン！

里山の自然に囲まれた優雅なお宿です。

27,000円相当のプランですが

特別に20,000円～で泊まれちゃいます!!!

お部屋には「ごろんとソファ」が付いていて、くつろげます♡

さらに、石臼でのきな粉作りなど、ここでしかできないご当地体験付き！

ご予約はこちらから！

さらに、こちらもオープンしたての

星野リゾート　界　日光

1泊2食付きスペシャルプラン！

中禅寺湖をのぞむラグジュアリーなお宿。

日光下駄談義など、こちらもご当地体験付きです！

35,000円相当のプランですが、

27,000円で特別にご提供!!!!

ご予約はこちらから！

どちらも2015年1月31日（土）までご予約を受け付けておりますので

冬の旅行先がまだ未定…という方はぜひぜひ！

ご利用くださいませ♪

みなさまのことを教えてください。

いつもご愛読ありがとうございます。
Komachi編集長の古川です。

現在、よりお役に立てるKomachiを目指して、
読者様アンケートを実施しております。


定期読者様アンケート：みなさまのことを教えてください。


月刊新潟Komachiは、
時代に合った誌面づくり･サービスの提供を目指し、
定期的に読者様向けのアンケート調査を行っております。

新潟女子のみなさまの暮らしが、
より楽しく、充実したものになるよう、
お一人お一人のご回答をもとにKomachiのすべてを見直し、
新たなチャレンジにつなげてまいります。

仕事にプライベートにお忙しい日々かと存じますが、
そんなみなさまの毎日について、
ぜひ、教えてください。

ご回答はこちらから

ささやかではございますが、
ご協力いただいた方の中から抽選で5名様に、
QUOカード1,000円分をプレゼントさせていただきます。

ご回答締め切りは11月30日（日）です。
（ご回答数により延長もあるかもしれません）


今、全国でエリア情報誌を取り巻く環境は大きく変化し、
Komachiの価値や役割も日々、変わってきていると感じます。

ただ変わらないのは、

わたしたちは、
皆様が新潟で楽しいひとときを過ごすきっかけづくりを、
これからも全力で行っていくということ。

その方法は時代に合わせ、
皆様のライフスタイルや価値観や気分に合わせ、
いつも柔軟に、最適化を目指します。

***

11月25日号をもって、
担当させていただくのが最後、という企画がありました。

その企画をきっかけに、
わたしはこれまでまるで興味のなかったものに興味をもち、
日々の過ごし方の選択肢がひとつ増えたことで、
話せることが増え、つながれる人が増え、
つながった人が増えたことで価値観が広がり、
日々の選択が少しずつ変わり、
それを知らないままだった自分とは、きっと違う今があります。

こうして0が1になることが、毎日を、未来、人生を変えていく。

そんな奇跡が（というとちょっと大げさかもしれませんが）
皆様に起きるきっかけを、Komachiが作れたら、
最高にうれしいです。

さあ、11月25日号も大詰めです。
0→1の奇跡を思い、わくわく、どきどきしながら、
心を込めて作ります！

温泉まんじゅう食べ比べ！

こんにちは！
寒くなってきてきたため、
毎朝ふとんから全然出られない
編集部おやなぎです＞＜


　

そんな寒い日には温泉がぴったり！

個人的によく行くのは、地元が三条なので
「いい湯らてい」さん☆

 

八木ヶ鼻を見ながらぼ～っとお湯につかるのが
休日の楽しみの一つです♪



月岡温泉や岩室温泉など、
県内には温泉地はたくさんあります＾＾


そんな温泉地のお土産ド定番といえば、
そうです！温泉まんじゅうです☆



今回取材で月岡温泉街にある
おまんじゅう屋さん４店舗の温泉まんじゅうを食べ比べてきました！


まずは月岡温泉のおまんじゅう屋さんで1番の老舗
「月岡屋」さん！

最近人気という「やきいもまんじゅう」をいただきました。
サツマイモを合わせたあんが入っています。
口に入れた瞬間は焼き芋のような香ばしい香りがします＾＾。



続いて「まるまた」さん！

こちらは薄皮の中にあんこがぎっしり入っているのが特徴です。
季節限定の「いちごまん」をいただきましたが、甘さ控えめでおいしい！
とにかくいろんな種類があって、目移りしちゃいますよ！



次は「和光」さん！
定番の黒糖まんじゅうはもちろんですが、

 

こちらは「柚子まんじゅう」がオススメ( ´▽｀)
柚子の香りがする皮は、ふわモチの食感です。



最後に「結城堂 本店」さん！

 

カリカリの皮が人気の「かりんとうまんじゅう」です。
食感と黒糖のまろやかな甘さがクセになります(*´艸`)




どのお店も全然特徴が違うので、
いろんな味や食感に出会えます♪

売店のおばちゃんたちとおしゃべりするのも最高に楽しい！



お土産にはもちろんですが、
食べ比べをしながら温泉街を巡ってみるのもおすすめですよ( ´▽｀)☆




→→今月のKomachiはこちら!

人気温泉、おすすめはココです！

こんにちは～。なんだか強烈に寒くなってきた今日この頃。
ホットカーペット、こたつ、エアコン全開で…完全に冬モードの上越支局パンダ1号です。
（冬はババシャツ重ね着派・笑）

恐縮です。


さてさて、今月の特集はそんな私にぴったり？
（勝手にぴったりと思っているだけ～）
ですよね。

ぽかぽか～あったか～のんびり～　聞いただけで癒やされる分♪
人気温泉ランキング！しかも、県内はもちろん近県も網羅してるからうれしい♪♪
さらにうれしいのは、県内ランキング9位に「赤倉・新赤倉温泉」がランクイン♪♪♪

妙高山の麓にあって自然豊か～空気がおいしい～懐かしい温泉街～超オサレ宿～
いいところがいっぱいの温泉地です！

ウインタースポーツが楽しめる
スキー場エリアでもあるので、

11月中旬からは冬支度真っ最中のため、
スカイケーブルや足湯などはお休み中。。。残念。

ですよね。

とならば…地元グルメ食べまくって、
のんびりステキなお宿で過ごしてみましょう♪









温泉といえば…おまんじゅう！（すぐに食べるものに走る私）

「萬寿堂」さんのおまんじゅうは、白と茶色の2種類。
店の奥で次々蒸し上げられるおまんじゅうは、多い日には数千個も作るんですって！
おまんじゅうたんができそう・笑

しっとり皮にあんこが優しい甘さ。

だいたい10個入りのパックを買いますが、
白…茶色…白…茶色…と
順番に食べてみてください！
（特に意味はありません）


ですよね。








萬寿堂さんのお向かいにある「越後屋」さんでお土産買って下さい！
だって、地元の名産品がたんまりそろっていますから～。
温泉掛け流しのライオンの湯口が目印です！

温泉卵ならぬ、温泉ゆで卵もいただけちゃいます。
これ、「はんごろしキムチ」が付け放題なんです！
おットク～

ちなみに…
はんごろしキムチをご存じない方のため講座

まずこのキムチは、野沢菜を使ったキムチであること。
そして、野沢菜を漬けてキムチにする。
その時に漬け汁を半分搾るところから
「はんごろし」というらしいです。

白菜とはまた違ったおいしさ。

てか、これマジでおいしいです！
はんごろしキムチも売っていますのでぜひ、お試しを。




妙高に来たらやはり、地元グルメ！
真っ赤な焼きそばは外せませんね。鮮やかな赤が印象的なレッド焼きそば！
こちら「みよしや」さんでいただけます。

じぇんじぇん、辛くありません。
温泉卵がまろやか～
大葉が爽やか～
米粉入りの麺なのでもっちもっち。
お腹にたまります
（食いしん坊な私も満足・笑）

ですよね。








みよしやさんでは、奥さまが手作りケーキを毎日4～5種類焼いているんです。
日替わりなので何があるかは、行ってからのお楽しみです♪

優しい味わいにホッとします。
しかもコーヒー付きでワンコイン！
お財布にも優しい♪

お願いすれば、持ち帰り用にも
購入できちゃいます（ﾔｯﾎｰ）














さて温泉につかってお泊まりするなら、断然こちらがおすすです。
赤倉温泉なら「遠間旅館」さん！新赤倉温泉なら「赤倉観光ホテル」さん！

和の風情漂う遠間旅館。
温泉ソムリエ家元のお宿ですね。

温泉ソムリエの遠間さんが
入浴法をいろいろレクチャーしてくれます。

お部屋からの眺めもよくて、
妙高山を独り占めでいちゃう♪






絶景が広がる赤倉観光ホテル。リゾート感漂い、とってもリッチな気分に浸れます。

露天風呂からの眺めは格別！

朝日がまぶしい…
早起きしないとダメですけど（笑


ですよね。

新館の客室はゴージャス！
めちゃめちゃスゴイ！！

テラスに露天風呂ある～
目の前には遮るものがない～

セレブじゃない私も
セレブきどりで満喫しちゃいました・笑

ですよね。




ちなみにこちら、カフェでいただくスイーツ＆焼きたてパンもめちゃくちゃおいしい。

カフェだけの利用もOk～

お泊まりする時間がなければ、
カフェでまったり過ごすだけの休日にも
大満足できちゃいます（ｳﾌｯ








そうそう、手軽に楽しめるおすすめの日帰り湯特集もチェックしてくださいね。
ちょっとだけお披露目。

「汐彩の湯みかく」さん。


庭園露天風呂
日本人に生まれて良かったと思う瞬間（笑

塩気のある泉質で
湯上がりはお肌とぅるとぅる♪

ちなみにこちらのおすすめグルメは
品数豊富なレディース御膳！

「鵜の浜人魚館さん」。

プールは通年で楽しめますよ～。

ちなみにこちらのおいしいグルメ

フグカツ丼がおすすです！

「ゆったりの郷さん」。

おが粉を使った、酵素風呂が大人気です！
自分の体がジワジワ蒸されてる感じ（笑

すぐにのぼせる私にはぴったり～

ですよね。

ちなみにこちらはグルメも人気です。
写真は軍師御膳。
ユニークなネーミングのお料理が
たくさんあります！


同じ今月号、上越版「メガ割りグルメ」は、「ゆったりの郷」さんです！

なんとなんと、入浴と御膳がセットで1,000円！

彩り豊かなちらし寿司+小鉢の二段重
「玉手箱ちらし」
　+
うどん　or　サラダ
　+
コーヒー付きです！

そして、入浴～

日替わり湯や露天風呂にも入れます。










Komachi上越版の巻頭「メガ割グルメ」をチェックしてね！
（チェックしただけでは1000円で食べられないし、お風呂にも入れません）

ですよね。

日頃の疲れやイライラを解消するべく、お出かけしちゃいましょう♪